Telinga kera
Antara lauk wajib kalau orang Cina sendiri yang makan selain batang sayur hijau mesti ada telinga kera goreng ni. Sekali lagi kena dengan selera Orang Muar, masam-masam.

Ka Meng
Hah, ini yang paling grand. Daging kambing masak sup pekat lada hitam. Aromanya, pergh! Dagingnya lembut sesekali macam span, sesekali macam getah. Tapi harganya pun grand beb.

Tang Chu Yue
Apa pun, ini yang paling best. Satu-satunya lauk yang diketahui namanya sebab Orang Muar salin. Ikan yang digoreng rangup kemudian disiram dengan kuah sweet and sour yang akan-akan masak merah. Yue adalah ikan.